La ciliegia di Vignola è un prodotto ortofrutticolo italiano ad indicazione geografica protetta (IGP).
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Protette e garantite
(Vignola) Impianti di ciliegie protette dalla pioggia e dagli agenti atmosferici per garantire integrità e qualità.
Polpa soda e croccante, sapore inconfondibile. La fioritura avviene tra la fine di marzo e i primi di aprile e di norma avviene quasi contemporaneamente alla foliazione.
Ogni anno mi reco a nel modenese
per conoscere più da vicino questo prodotto, per capire se l'annata è buona e per consigliare meglio ai miei clienti.