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Tutti i giorni dalle 15 alle 19 il centro raccolta Borgolab di Borgotaro apre le porte ai suoi raccoglitori che arrivano con ceste e ceste di spettacolari Boleti raccolti nei loro boschi.
I selezionatori Borgolab effettuano la meticolosa cernita, li puliscono, li incassettano. La sera partono ancora freschissimi e profumati e il mattino dopo Nature Service è pronta per consegnarveli. In una notte accade quindi la magia, dal bosco alle vostre tavole.
Se volete "toccare con mano" il mondo del fungo Porcino, venite a fare una gita a Borgotaro. Sono sicuro che vi innamorerete come mi sono innamorato io anni fa quando, mosso dalla passione per i funghi, abbiamo aperto assieme alla mia famiglia la Borgolab.
Questi sono i prossimi appuntamenti in zona:
- Fiera del Fungo Porcino di Borgotaro (Borgotaro) 21 e 22 Settembre
- Fiera Nazionale del Fungo Porcino (Albareto) 5 e 6 Ottobre
(video della fiera del fungo Porcino di Borgotaro dello scorso week end)
Belli. Buoni. Borgolab!